2021-01-23から1日間の記事一覧

フランス料理で代用不可な食材とは?!!

こんにちは! けんやです! 今回は、 代用不可な 食材のご紹介です!!! 家庭で作る フランス料理でも たまに レシピなんかに フォンドヴォー、 フォンドヴァライユ、 コンソメとか 出てきますが、 こちらは全部 代用可能です。 今やスーパーにも 顆粒のタ…

レシピでよく見る食材。エシャロットってなんなの?!!

こんにちは! けんやです! 今回は、 フランス食材 エシャロットの ご紹介です! よくフランス料理の レシピなんかを調べてると エシャロット って食材みませんか?? 僕が高校生の頃 初めて作ろうと思った時 エシャロットって 何やねん!!!! そんなんス…

フランス料理なの?!超絶美味しい絶品卵料理とは?!

こんにちは! けんやです! 今日は、 フランスでも 大人気の卵料理の ご紹介です!! みなさん 日本人って実は 世界でトップクラスで 卵の消費量が多いんです!! みんな、 大好きってことですね 美味しい卵料理が 作れれば 旦那さんも 絶対喜びますよ そし…