2021-01-12から1日間の記事一覧

料理界の縁の下の力持ち?!ハーブを上手に使いこなそう!

こんにちは! けんやです! みなさん、 ハーブって使っていますか?! 料理の飾りに、、。 彩りの為に、、。 その認識変えましょう!! ちゃんと、 ハーブが使えると 料理の幅が広がるのと 格段に美味しくなります フランス料理で、 代表的なハーブは、 •ロ…

最重要!食材選び〜オリーブオイル編〜

こんにちは! けんやです! 今日は、 みなさん馴染みのある オリーブオイルに ついてです。 オリーブオイルにも 実は大きく分けて2種類 あるってご存知ですか?? しっかりと特性を 知って使わないと、 損してるかもしれません! まず種類ですが、 ①ピュアオ…